| | Create free blog ( Türkçe , Русский , Deutsch , Español )

YEMEKLERİM

Ana Sayfa | Yazılar | Resimler | Videolar
3 "nane" etiketi kullanan gönderi "nane" etiketi kullanan diğer içerikler resimler , videolar

Yogurtlu yesil mercimek corbasi

13 Mayıs 2009 23:16 | memo.bulat | 0 fav | 0 yorum | etiket: , , , , ,  
Özel Arama

1,5 Su Bardagi Yesil Mercimek

3 Corba Kasigi Yogurt
1 Adet Kuru Sogan
2 Corba Kasigi Arpa Sehriye
Tuz-Nane
2 Corba Kasigi Tereyagi

Mercimege 6 su bardagi su ilave edin. Kabugu soyulmus bütün sogani da tencereye atarak ½ saat pisirin.Mercimek yumusayinca ocagi kapatin. Ilindiktan  sonra sogani cikarip yogurdu ekleyin. Ocagi acarak corbayi sürekli karistirip yogurdu karisima yedirin. Kaynadiginda tuz ve arpa sehriyeyi ekleyin, atesi kisip 15 dakika pisirin. Bir tavada tereyagini eritin, nane ilave edin. Naneli yagi corbanin üzerine döküp, bir kez karistirarak servis yapin.

Yeşil Mercimek Çorbası

13 Mayıs 2009 23:08 | memo.bulat | 0 fav | 0 yorum | etiket: , , , , ,  
Özel Arama

Malzemeler:

 
  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 5-6 su bardağı su
  • tuz-kuru nane-kırmızıbiber
 

Yapılışı:

 
  • Mercimekleri yıkayıp tencereye alın, suyu ve tuzu ekleyip iyice yumuşayıncaya kadar pişirin, ateşten alın ve blendırdan geçirin.
  • Bir tavada yağı eritip unu ekleyin ve un hafifçe sararana kadar kavurun. Nane, kırmızıbiber ve çorbanın suyundan birkaç kepçe alarak topaksız hale getirin ve çorbaya azar azar ve karıştırarak ekleyin.
  • Çorbayı birkaç dakika daha kaynatıp ateşten alın.

Bulgurlu Yeşil Mercimek Çorbası

13 Mayıs 2009 23:06 | memo.bulat | 0 fav | 0 yorum | etiket: , , , , , ,  
Özel Arama
Malzemeler
1 çay bardağı yeşil mercimek
1 çay bardağı normal bulgur
1 çorba kaşığı margarin veya 3 çorba kaşığı sıvı yağ
2-3 adet yeşil biber
2-3 adet domates veya domates salçası
1-2 adet kuru soğan
Tuz, nane

Bulgur ve mercimek ayıklanıp yıkandıktan sonra tencereye konulup üzerine 4-5 su bardağı su ilave edilerek tencerenin ağazı tam kapatılmadan mercimek ve bulgur yumuşayıncaya kadar pişirilir. Suyunu çekip koyulaştığı taktirde su ilave edilir. Yağ, ince doğranmış soğan ve biber bir kaba koyulup soğanlar pembeleşinceye kadar karıştırılarak kavrulur. Varsa kabukları soyulmuş fındık büyüklüğündeki domatesler yoksa sulandırılmış salça koyulup bir kez daha karıştırılır. Bu karışım tenceredeki bulgur ve mercimek karışımına katılıp tekrar karıştırılır. Suyu az ise biraz daha su eklenip istenen koyuluğa gelince ateşten alınıp üzerine nane serpilerek servis yapılır.

© YEMEKLERİM - Bloggum ile yapıldı - abone ol :RSS, Yorumlar RSS