Malzemeler:

• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 5-6 su bardağı su
• tuz-kuru nane-kırmızıbiber

Yapılışı:

• Mercimekleri yıkayıp tencereye alın, suyu ve tuzu ekleyip iyice yumuşayıncaya kadar pişirin, ateşten alın ve blendırdan geçirin.
• Bir tavada yağı eritip unu ekleyin ve un hafifçe sararana kadar kavurun. Nane, kırmızıbiber ve çorbanın suyundan birkaç kepçe alarak topaksız hale getirin ve çorbaya azar azar ve karıştırarak ekleyin.
• Çorbayı birkaç dakika daha kaynatıp ateşten alın.