fav. | | Create free blog ( Türkçe , Deutsch , Español )

YEMEKLERİM

Ana Sayfa | Yazılar | Resimler | Videolar< önceki | sonraki >

Tavuklu yaz türlüsü

25 Temmuz 2009 09:39 | memo.bulat | 0 fav | 0 yorum | etiket: , , , , , , , , , , , ,  
Özel Arama
Malzemeler :
 
• 1 kg Keskinoğlu bütün piliç
• 2 adet soğan
• 2 çorba kaşığı margarin
• 1 su bardağı siyah zeytin
• 4-5 adet domates
• 2 adet dolmalık biber
• 1 adet çarliston biber
Hazırlanışı :
Tavuğu temizleyip derisini çıkarın. Küçük parçalara ayırın. Dolmalık biberleri temizleyip şeritler halinde doğrayın. Domatesleri rendeleyin. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın. Sarımsakları ezin. Soğanı soyup yarım halkalar halinde doğrayın.2 çorba kaşığı Margarini tavada erittikten sonra içine 3 çorba kaşığı zeytin yağını da ekleyip soğanları pembeleştirinceye kadar kavurun. Tavuk parçalarını soğanların içine ilave edip kavurun. Daha sonra doğramış olduğumuz Çarliston ve sivri biberleri bu karışıma ekleyip karıştırın. Biraz kavurduktan sonra tuz, karabiber ve kekiği içine koyup karıştırarak 15 dakika kısık ateşte pişirin. Rendelenmiş domates, zeytin ve sarımsağı ekleyip karıştırın. Kapağını kapatıp kısık ateşte pişirin. Sıcak olarak servis yapın.


• 1 adet sivri biber
• 2 diş sarımsak
• 3 çorba kaşığı zeytinyağı
• Tuz, karabiber, kekik

Afiyet olsun.

« Tavuklu Sebze
Terbiye Edilmiş Izgara Tavuk .. »

İlgili yazılar

© YEMEKLERİM - Bloggum ile yapıldı - abone ol :RSS, Yorumlar RSS